目前分類:親子廚房 (20)

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燕麥餅4_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y1M / DD 2Y10M

 

      無論是各種年齡層與族群都很適合吃燕麥片,燕麥片中富含許多營養,寶寶也可以做成燕麥粥、小朋友也可以喝燕麥奶,這次則是帶兩隻一起做可可燕麥果乾餅乾,不只加入營養的燕麥,還有香甜的果乾,也有少少的可可粉讓小朋友有在吃巧克力餅乾的感覺~ 過程中除了可以讓孩子攪拌麵團,也可以玩到發揮創意做餅乾朔型!建議跟 2.5 歲以上的孩子一起動手玩

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麻糬麵包4_2.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y1M / DD 2Y10M

 

       這次帶兩隻用家中現有的食材做出外酥內 Q 的超夯韓國麻糬麵包,而且做了鹹香好吃的起士口味以及小朋友會很愛的巧克力口味!整個過程幾乎僅需攪拌即可,非常簡單,適合跟 2 歲以上的孩子一起動手玩喔~

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伯爵紅茶餅3_5.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y0M / DD 2Y9M

 

      茉莉麻很喜歡有茶葉香氣的餅乾,這次帶兩隻做的是伯爵紅茶餅乾,伯爵紅茶是帶有淡淡佛手柑香氣的茶種,不但香氣足夠,紅茶味也非常迷人。這次餅乾做法除了可以讓孩子攪拌麵團,也需要用到麵團塑型與切片的技巧喔!建議跟 2.5 歲以上的孩子一起動手玩唷~

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烤地瓜球2_9.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y0M / DD 2Y8M

 

      兩隻逛夜市很愛吃小吃地瓜球,不過一般販售的地瓜球皆為油炸,雖然口感又酥又 Q 卻吃不太出來地瓜的餡料與風味。這次帶兩隻不用油炸,以烤箱的方式來 DIY「酥烤地瓜球」,不但不油膩,還能吃的到地瓜纖維,口感外酥內 Q 非常好吃唷!很適合當做給孩子的無負擔點心,從製作過程還能感受捏麵團的樂趣,適合和 2 歲以上的孩子一起 DIY

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MCC3_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y0M / DD 2Y8M

 

      兩隻很喜歡吃果乾,尤其是蔓越莓乾,因此就研發了這款「蔓越莓杯子蛋糕」給兩隻當點心(偏瑪芬蛋糕口感),兩隻很喜歡呢!而且今年小茉莉的生日我們也是一起做了這款杯杯蛋糕分享給茉莉班上的同學們,作為分享生日蛋糕的概念,果乾蛋糕不但很適合當做小朋友的點心,也很適合當小禮物喔!這款蔓越莓杯子蛋糕不但可以讓孩子練習小手攪拌麵團,將麵糊盛裝進杯中並打出空氣也能發展手眼協調的能力!適合與 2.5 歲以上的孩子一起 DIY

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黑糖地瓜煎餅3_2.jpg  

 

 

本篇記錄於 茉莉 5Y0M / DD 2Y8M

 

      地瓜是一種富含膳食纖維與營養素的澱粉類;黑糖是茉莉麻平常做點心給孩子吃最常用的糖類,因為相較於其它的糖類,黑糖未經提煉且營養價值高;而這回茉莉麻將兩者結合帶著孩子一起 DIY 「黑糖地瓜煎餅」,因為富含營養的澱粉,當做主餐或者是點心都適合,包進少許甜甜的花生醬與黑糖,小朋友超愛吃!適合和家中有 2.5 歲以上的孩子一起共廚喔~

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蔓越莓沙布列3_8.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y11M / DD 2Y8M

 

      沙布列是一種源自於法國的傳統手工餅乾,含油量大,色澤金黃,口感酥脆,在各種酥餅禮盒很常見,這次添加了兩隻喜歡的蔓越莓果乾自製「蔓越莓沙布列」,除了可以讓孩子攪拌麵團,也需要用到麵團塑型與切片的技巧喔!建議跟 2.5 歲以上的孩子一起動手玩唷~

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愛心酥餅2_7.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y10M / DD 2Y7M

 

        帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是愛心酥餅,課程適齡 2 歲以上的孩子,製作過程非常簡易不容易失敗,這篇就來分享小茉莉與DD做愛心酥餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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巧克力酥片6.jpg  

 

 

       只要有玉米片跟巧克力就能做出超好吃的巧克力酥片,還能自由選擇還有果乾與燕麥的玉米片跟低甜度的巧克力,讓孩子吃點心也能吃的相對健康,而且完全不需要烤箱,做法超簡單,適合與 1.5 歲以上的孩子一起 DIY 唷!

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果醬擠花2_8.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y10M / DD 2Y6M

 

      帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是果醬擠花餅乾,課程適齡 2 歲以上的孩子,不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔,因為這樣在拌麵團的部份至少 50% 以上可以讓孩子自己動手做,這篇就來分享小茉莉與DD做果醬擠花餅乾的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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蜘蛛餅乾3_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y9M / DD 2Y5M

 

      帶兩隻參加了親子廚房的課程,因應萬聖節的來臨,這回課程 DIY 的是蜘蛛餅乾,課程適齡 2 歲以上的孩子,不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔,因為這樣在拌麵團的部份至少 50% 以上可以讓孩子自己動手做,這篇就來分享小茉莉與DD做蜘蛛餅乾的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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大福2_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y8M / DD 2Y5M

 

      帶兩隻參加親子廚房課程,這回課程 DIY 的是紅豆麻糬(大福),課程適齡 2 歲以上的孩子,過程完全不需烤箱,家裡有瓦斯爐就可以製作囉!剛好是在中秋節前後來上這堂課,這回就來當玉兔搗麻糬!成品 QQ 甜甜的孩子很愛吃喔~這篇會順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡 DIY 的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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芒果奶酪2_4.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y7M / DD 2Y4M

 

      帶兩隻參加親子廚房課程,這回課程 DIY 的是芒果奶酪,課程適齡 2 歲以上的孩子,過程完全不需烤箱,家裡有瓦斯爐就可以製作囉!而且食材是用新鮮的芒果與大量鮮奶,既新鮮又健康,非常適合作為孩子的甜點~這篇就來分享小茉莉與DD做芒果奶酪的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡 DIY 的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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冰皮月餅4_7.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y7M / DD 2Y4M

 

      之前過年或拜拜時都會用 Tommy’s 特蜜絲烘焙的預拌粉來做紅糖發糕(文章分享請看【茉莉麻親子廚房】自製過年必備紅糖發糕(Tommy’s 特蜜絲烘焙預拌粉)★),而趕在今年中秋節前他們家又推出了冰皮月餅的預拌粉,只要 5 分鐘就能做出冰皮月餅,而且過程完全不需蒸與烤,茉莉麻就趕緊跟兩隻一起來試試看~做法與準備的東西都非常簡單,適合與 2 歲以上的孩子一起 DIY 喔!

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棉花糖甜筒2_6.jpg  

 

 

本篇記錄於 茉莉 4Y7M / DD 2Y3M

 

 

     帶兩隻參加親子廚房課程,這回課程 DIY 的是棉花糖甜筒,課程適齡 2 歲以上的孩子。老師事先已將棉花糖糊製作完成,小朋友只需透過花嘴在甜筒上擠出冰淇淋造型,並且灑上糖珠與糖粉即可,過程完全不需用到烤箱,只要家裡有瓦斯爐就可以製作囉!成品也非常適合當做孩子的派對點心這篇就來分享小茉莉與DD做棉花糖甜筒的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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玻璃餅乾2_8.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y5M / DD 2Y2M

 

 

    帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是玻璃餅乾,課程適齡 2 歲以上的孩子,老師已事先將麵團做好並冷藏鬆弛完成,小朋友只要做糖果處理、餅皮壓模、捏塑與擺放即可,這篇就來分享小茉莉與DD做杏仁小圓餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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杏仁圓餅4_3.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y5M / DD 2Y2M

 

      帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是杏仁小圓餅,課程適齡 2 歲以上的孩子,不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔,因為這樣至少才會 50% 以上可以讓孩子自己動手做,這篇就來分享小茉莉與DD做杏仁小圓餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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popcorn2_7.jpg  

 

 

        跟茉莉一起讀幼兒雜誌時,裡面有一篇的科普內容就是在說「爆米花是怎麼來的」,跟茉莉共讀了好多遍才突然想到,茉莉都還沒吃過爆米花呢!既然要吃吃看,就乾脆實際帶著孩子 DIY,在書上讀都是紙上談兵,直接自己爆爆看就知道爆米花形成的過程囉~ 雖然作法非常簡單,但因為需要用到瓦斯爐加熱跟翻炒,會建議跟 3 歲以上的孩子一起做會比較安全喔!

 

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 地瓜圓3_6.jpg  

 

 

        用茉莉阿公種的地瓜做地瓜圓,自己做就是料多實在,做出來的地瓜圓地瓜味超~~~濃郁,而且又 Q 又好吃啊啊啊,搭上媽媽煮的紅豆湯好美味!茉莉揉麵團也揉的很開心(根本是當黏土在玩)。作法並不難,兩歲半以上的小小孩就能試著做囉!這篇媽媽是帶茉莉做地瓜圓,但芋圓的作法也是一樣的(只要將地瓜替代為芋頭即可),接著就來看詳細食譜與作法囉!

 

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發糕4_1.jpg  

 

 

        今年過年(2017 年)特地準備了一些給西想跟茉莉來玩親子廚房,這是第一次跟茉莉一起來下廚,主要是想讓茉莉更認識過年這個大節日,我們要做的是過年拜拜或餐桌上一定會出現的發發發發發糕喔!作法超簡易,大約 2 歲以上的小小孩就可以一起來做囉

 

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