2.jpg  

 

 

茉莉麻小提醒:

  • 番茄含有及豐富的營養成分,除了天然的抗氧化劑「茄紅素」之外,也有有益於人體吸收的果糖、葡萄糖、各種礦物質與豐富的維他命。而且番茄中有穩定的化學物質,即使是經過高溫烹調也不會破壞茄紅素
  • 這道湯品可直接飲用,或做為煮副食品的高湯
  • 加番茄醬與鹽調味也能成為大人的一鍋湯喔

 

 

【食材】

牛番茄 …… 2

鮮魚 ...... 半尾

洋蔥 ...... 1

馬鈴薯 …… 1

舞菇 …… 1

玉米筍 ...... 適量

高麗菜 …… 適量

1.jpg  

 

 

 

【美味做法】

Step1:所有食材切成適合大小放入土鍋中,加水淹過食材即可(魚放在最上方避免黏鍋產生焦味)

 

Step2:大火煮滾後,轉小火熬煮 2 小時,關火後悶約 10 分鐘就完成囉

2.jpg  

 

 

 

影音版食譜~

 

 

 

 

延伸閱讀:

看更多 茉莉麻做副食品

看更多 副食品 / 經驗 / 工具

 

 

茉莉麻寫文章平均需要 3 天,按讚+分享僅需 3 秒,如果喜歡這篇文章請記得幫茉莉麻分享給更多人看喔

如果喜歡茉莉麻的分享,請一定要來粉絲頁按讚+設定「搶先看」,或加入茉莉麻社團才不漏接最新消息與分享喔

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 茉莉麻 的頭像
茉莉麻

嗨,我是茉莉麻

茉莉麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()