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番茄菇菇湯_6_1.jpg  

番茄與菇菇們的神奇搭配，
勾勒出多層次口味的家常湯，
再下碗麵或水餃就能輕鬆做美味的湯麵與湯餃喔！

【食材】3 - 5 人份
番茄 ...... 2 - 3 顆
香菇 ...... 12 朵
杏鮑菇 ...... 6 朵
豬肉絲 ...... 6 兩
蒜頭 ...... 3 辨
洋蔥 ...... 1 顆


【調味料】
醬油露 ...... 3 小匙
鹽 ...... 1 小匙
胡椒粉 ...... 適量
香油 ...... 適量



【準備工作】
1. 蒜頭去皮，切成蒜末
2. 洋蔥去皮，切丁
3. 豬肉絲洗淨
4. 番茄、香菇、杏鮑菇洗淨，切小塊
番茄菇菇湯_1.jpg  

 
 
【美味作法】
Step1：鍋中倒入 1 大匙油燒熱，將蒜末下鍋炒香，再放入洋蔥丁炒至透明
番茄菇菇湯_2.jpg  
 
 
 
Step2：加入豬肉絲稍微炒熱後，再加入香菇與杏鮑菇炒熱
番茄菇菇湯_3.jpg  
 
 
 

Step3：加入番茄拌炒出汁

番茄菇菇湯_4.jpg  
 
 
 
Step4：待所有料炒至半熟，加水加至蓋過所有料，煮開後放入調味料調味就完成囉！
番茄菇菇湯_5.jpg  
 

 

下碗麵就能很輕鬆的變成美味湯麵唷！

番茄菇菇湯_6_2.jpg  
 
 
 

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