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茉莉麻小提醒:
- 這道副食品適合 7 個月以上的寶寶吃喔
- 蘋果也是能有效去腥的食材之一
- 每種食材份量取適量,皆約寶寶手掌大小的份量
- 食材顆粒大小可依寶寶吞嚥咀嚼狀況做調整(以下提供參考:4-6M 打成泥、7M 切 0.1cm、8M 切 0.2cm、9M 切 0.5 cm、10M 切 0.7cm、11M 以上切 1cm 丁狀)
【食材】
魚 ...... 適量
蘋果 ...... 適量
荷蘭豆 ...... 適量
紅甜椒 ...... 適量
【美味做法】
Step1:荷蘭豆與紅甜椒切碎,蘋果磨泥,蘋果磨泥後會迅速氧化變黃,因此磨完泥就要儘快完成接下來的步驟囉
Step2:所有食材跟生米一起放進電鍋煮(米要洗淨泡水 2-3 小時)。這道副食品茉莉麻做 5 倍粥水份剛剛好→ 0.2 杯米、內鍋 1 杯水、外鍋半杯水,電鍋跳起後至少悶 20 分鐘,可做約 240ml 的寶寶粥
Step3:蒸熟後將魚骨與魚皮挑起,魚肉切碎後拌入粥裡就完成囉
同樣的食材也可做大人桌上吃的「荷蘭豆炒甜椒」與「清蒸魚」喔~
影音版食譜~
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