目前分類:餅乾 (18)

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巧果2.jpg  

 

      在古早味零嘴中,芝麻巧果也是很常見的餅類之一,屬於酥脆類的餅乾,其實巧果的做法很簡單,在家也能自己做喔!一般巧果是用油炸的方式,如果不喜歡過油的話,用烘烤的方式也可以,只是口感會稍微偏硬一些,但是是比較健康無負擔的選擇~(本篇照片為烘烤版本)

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黑芝麻餅乾2.jpg  

 

     食用黑芝麻可以攝取到維生素 E、鐵質、鈣質... 等營養元素,是個對身體很好的食品,這回在餅乾中添加了黑芝麻粉做成黑芝麻餅乾,香香酥酥又營養好吃!

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方塊酥3.jpg  

 

      說到嘉義名產首先想到的就是方塊酥了,多層酥香爽脆的口感、香甜的好滋味就是方塊酥的特色,不過不用花錢買貴桑桑的名產餅乾,在家自己做也能做出非常好吃的方塊酥喔!而且還能依自己喜好做出各種口味~

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馴鹿餅乾3_6.jpg  

 

本片記錄於 茉莉 5Y10M / DD 3Y7M

      聖誕節快到囉!所有孩子都知道幫聖誕老公公拉雪橇絕對少不了的就是那隻紅鼻子魯道夫馴鹿了,這回帶兩隻做聖誕馴鹿餅乾用融化的巧克力在餅乾上畫上鹿角與眼睛,再用好吃的 m&m’s 巧克力當做馴鹿的紅鼻子,畫法超簡易,小小孩也能自己畫喔!而且超級療癒可愛~ 我們大約做了 30 片成本約 65 元,適合跟 3 歲以上的孩子一起動手做喔!

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南瓜餅乾3_4.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y8M / DD 3Y5M

 

      萬聖節又快到囉!每到萬聖節最常出現的元素就是南瓜了~ 這次帶兩隻用南瓜做南瓜造型餅乾,烘烤完成後再用融化的巧克力手繪可愛鬼臉,做出了約 50 片餅乾成本才 60 元左右~ 過程除了拌麵團之外,還可以讓孩子擠花發展小手力氣與手眼協調,適合跟 3 歲以上的孩子一起動手做喔!

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芝麻條3_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y6M / DD 3Y3M

 

       茉莉麻還滿喜歡吃煎餅的,這回帶兩隻研發的是長條狀的煎餅風味 - 香脆芝麻條,加入了芝麻顆粒讓整體餅乾更有香氣,製作過程除了拌麵團之外,還能讓孩子手揉整形搓長條刺激小手,適合跟 2.5 歲以上的孩子一起動手做喔~

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黑糖牛奶棒3_9.jpg  

 

 

本篇記錄於 茉莉 5Y6M / DD 3Y3M

 

 

      黑糖是營養價值很高的一種糖類,配方中還搭配了新鮮的雞蛋、全脂高鈣的鮮奶,就是很適合給孩子的營養餅乾點心黑糖牛奶棒囉!低甜度吃起來脆硬涮嘴,越嚼越香~ 一份可做約 50 根,成本不到 40 元!製作過程除了拌麵團之外,還能讓孩子手揉整形搓長條刺激小手,適合跟 2.5 歲以上的孩子一起動手做喔~

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sqc3_8.jpg  

 

 

      話說之前過年時市面上好多商店都有在販售超夯的年節伴手禮「雪 Q 餅」(棉花糖餅乾),不過這款雪 Q 餅其實食材跟做法都超簡易的,而且完全不需要用到烤箱,還可以帶著孩子一起做,這款餅乾孩子也很喜歡吃唷!適合跟 2 歲以上的孩子一起動手做~

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貓舌3_4.jpg  

 

 

本篇記錄於 茉莉 5Y2M / DD 2Y11M

 

      源自於法國的貓舌餅乾,法文為 langues de chatlangue 為舌頭的意思、chat 為貓的意思,餅乾呈現薄片長橢圓形,就像是貓舌頭的形狀。只要準備四種主要的材料就能自己做出脆脆甜甜又可口的法式餅乾喔!整個過程僅需攪拌麵團,最後利用花嘴擠出條狀麵糊即可,也適合與 2.5 歲以上的孩子一起動手玩

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燕麥餅4_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y1M / DD 2Y10M

 

      無論是各種年齡層與族群都很適合吃燕麥片,燕麥片中富含許多營養,寶寶也可以做成燕麥粥、小朋友也可以喝燕麥奶,這次則是帶兩隻一起做可可燕麥果乾餅乾,不只加入營養的燕麥,還有香甜的果乾,也有少少的可可粉讓小朋友有在吃巧克力餅乾的感覺~ 過程中除了可以讓孩子攪拌麵團,也可以玩到發揮創意做餅乾朔型!建議跟 2.5 歲以上的孩子一起動手玩

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伯爵紅茶餅3_5.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 5Y0M / DD 2Y9M

 

      茉莉麻很喜歡有茶葉香氣的餅乾,這次帶兩隻做的是伯爵紅茶餅乾,伯爵紅茶是帶有淡淡佛手柑香氣的茶種,不但香氣足夠,紅茶味也非常迷人。這次餅乾做法除了可以讓孩子攪拌麵團,也需要用到麵團塑型與切片的技巧喔!建議跟 2.5 歲以上的孩子一起動手玩唷~

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蔓越莓沙布列3_8.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y11M / DD 2Y8M

 

      沙布列是一種源自於法國的傳統手工餅乾,含油量大,色澤金黃,口感酥脆,在各種酥餅禮盒很常見,這次添加了兩隻喜歡的蔓越莓果乾自製「蔓越莓沙布列」,除了可以讓孩子攪拌麵團,也需要用到麵團塑型與切片的技巧喔!建議跟 2.5 歲以上的孩子一起動手玩唷~

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愛心酥餅2_7.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y10M / DD 2Y7M

 

        帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是愛心酥餅,課程適齡 2 歲以上的孩子,製作過程非常簡易不容易失敗,這篇就來分享小茉莉與DD做愛心酥餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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巧克力酥片6.jpg  

 

 

       只要有玉米片跟巧克力就能做出超好吃的巧克力酥片,還能自由選擇還有果乾與燕麥的玉米片跟低甜度的巧克力,讓孩子吃點心也能吃的相對健康,而且完全不需要烤箱,做法超簡單,適合與 1.5 歲以上的孩子一起 DIY 唷!

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果醬擠花2_8.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y10M / DD 2Y6M

 

      帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是果醬擠花餅乾,課程適齡 2 歲以上的孩子,不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔,因為這樣在拌麵團的部份至少 50% 以上可以讓孩子自己動手做,這篇就來分享小茉莉與DD做果醬擠花餅乾的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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蜘蛛餅乾3_6.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y9M / DD 2Y5M

 

      帶兩隻參加了親子廚房的課程,因應萬聖節的來臨,這回課程 DIY 的是蜘蛛餅乾,課程適齡 2 歲以上的孩子,不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔,因為這樣在拌麵團的部份至少 50% 以上可以讓孩子自己動手做,這篇就來分享小茉莉與DD做蜘蛛餅乾的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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玻璃餅乾2_8.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y5M / DD 2Y2M

 

 

    帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是玻璃餅乾,課程適齡 2 歲以上的孩子,老師已事先將麵團做好並冷藏鬆弛完成,小朋友只要做糖果處理、餅皮壓模、捏塑與擺放即可,這篇就來分享小茉莉與DD做杏仁小圓餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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杏仁圓餅4_3.jpg  

 

 

本篇記錄於茉莉 4Y5M / DD 2Y2M

 

      帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是杏仁小圓餅,課程適齡 2 歲以上的孩子,不過茉莉麻覺得 3 歲以上會更適合喔,因為這樣至少才會 50% 以上可以讓孩子自己動手做,這篇就來分享小茉莉與DD做杏仁小圓餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!

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