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本篇記錄於茉莉 4Y10M / DD 2Y7M
帶兩隻參加了親子廚房的課程,這回課程 DIY 的是愛心酥餅,課程適齡 2 歲以上的孩子,製作過程非常簡易不容易失敗,這篇就來分享小茉莉與DD做愛心酥餅的過程,順帶分享詳細的圖文食譜,喜歡烘焙的媽咪可以在家帶著孩子一起玩!
【食材】
冷凍酥皮 …… 2 張
二砂 …… 適量
雞蛋液 ...... 少許
【使用器具】
矽膠墊
砧板
刀子
烘焙紙
烤箱
烤盤
刷子
【美味做法】
冷凍酥皮稍微軟化後,先在其中一片酥皮上刷上蛋液
接著撒上適量砂糖
再蓋上一片酥皮,將蛋液與砂糖夾住
找出中間線,從兩邊往中間線對折,最後將中間線折起,會形成愛心狀
放進冰箱冷凍 15 分鐘後(因課程時間關係,省略了此步驟),取出切約 1 分鐘寬度
表面刷上薄薄蛋液,沾滿砂糖(或用撒的也可以),擺入烤盤裡
放入預熱 180 / 180 度的烤箱中,烤 12 分鐘後,烤盤掉頭再烤 4 - 6 分鐘
取出放涼後就完成囉
造型滿分啊!若是沒吃完記得密封常溫保存,才不會軟掉喔
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