嗨，我是茉莉麻

本片記錄於 茉莉 5Y10M / DD 3Y7M

      聖誕節快到囉！所有孩子都知道幫聖誕老公公拉雪橇絕對少不了的就是那隻紅鼻子魯道夫馴鹿了，這回帶兩隻做聖誕馴鹿餅乾，用融化的巧克力在餅乾上畫上鹿角與眼睛，再用好吃的 m&m’s 巧克力當做馴鹿的紅鼻子，畫法超簡易，小小孩也能自己畫喔！而且超級療癒可愛～ 我們大約做了 30 片成本約 65 元，適合跟 3 歲以上的孩子一起動手做喔！

【食材】（約做 30 片）
無鹽奶油 ...... 60g
細砂糖 …… 50g
全蛋液 ...... 1 顆（約 50g）
低筋麵粉 ...... 120g
紅色 m&m’s 巧克力 …… 約 30 顆
烘焙用牛奶巧克力 ...... 適量
 

【使用器具】
烤箱
烤盤
烘焙紙
鋼盆
刮刀
打蛋器
網篩
直徑約 3.5cm 的圓形模具（或瓶蓋也可）
牙籤

【美味做法】
奶油需事先放於室溫下一陣子讓其軟化會比較好攪拌，將奶油與細砂糖用刮刀拌勻，拌至細砂糖全吃進奶油中即可。剛開始奶油比較不好拌開，會需要大人協助孩子一起拌勻

將蛋黃液加入奶油中並攪拌均勻成霜狀

倒入過篩後的麵粉，可以一邊倒入網篩，指導孩子如何過篩
 

用刮刀將奶油與麵粉攪拌成團即可，勿過度壓揉。這步驟要教導孩子慢慢拌跟訣竅，才不會把粉都拌出鋼盆外了，讓孩子練習控制小手的力氣

將麵團裝入袋中，壓成厚度約 0.5cm 的長方形麵團，放入冷凍約 30 分鐘
 

麵團冰硬後，就可用模具壓出大圓臉囉！小小孩力氣不夠的話，可以協助一起壓模

放進已預熱的烤箱，以 180 / 180 度烘烤 12 分鐘後，調頭再烤 3 分鐘，烤至餅乾色澤金黃就可出爐（烘烤時間會依餅乾的大小與厚度而定，因此可自行斟酌調整烘烤時間）
 

在等待餅乾放涼的同時，可以先隔水加熱融化巧克力。餅乾放涼後就準備來做裝飾，先用紅色的 m&m’s 巧克力沾一點融化的巧克力後，再貼到餅乾中間（有『m』字樣的朝下），就是魯道夫馴鹿的紅鼻子了

接著用牙籤沾融化的巧克力，在餅乾上畫上鹿角、點上眼睛，可愛的聖誕馴鹿餅乾就完成啦！較大的孩子可以完全自己畫，較小的孩子如果不太會畫，可以大人幫忙畫鹿角，小朋友只要負責點睛也可以

也可以留幾塊空白的餅乾給孩子自由發揮創意作畫喔
 

完成後的聖誕馴鹿餅乾超級療癒啊啊啊！
 

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