嗨，我是茉莉麻

茉莉麻小提醒：

• 這道副食品適合 7 個月以上的寶寶吃喔
• 枸杞與紅棗雖屬中藥材，但酌量添加於副食品中是安全的
• 若擔心過於燥熱，紅棗可以去籽
• 每種食材份量取適量，皆約寶寶手掌大小的份量
• 食材顆粒大小可依寶寶吞嚥咀嚼狀況做調整（以下提供參考：4-6M 打成泥、7M 切 0.1cm、8M 切 0.2cm、9M 切 0.5 cm、10M 切 0.7cm、11M 以上切 1cm 丁狀）

【食材】

枸杞 …… 適量

紅棗 ...... 2 顆

山藥 ...... 適量

雞肉泥（雞柳條剁碎）...... 適量

高麗菜 …… 適量

桂圓 ...... 適量

嫩薑 …… 2 片

【美味做法】

Step1：山藥與高麗菜切碎，若擔心過於燥熱，紅棗可以去籽

Step2：山藥、雞肉泥、高麗菜跟生米拌均勻（米要洗淨泡水 2-3 小時），倒入同樣食材熬煮的高湯（茉莉麻用山藥、雞骨、高麗菜、紅棗、枸杞熬煮的），紅棗、枸杞、薑片、桂圓放最上方。這道副食品茉莉麻做 5 倍粥水份剛剛好→ 0.2 杯米、內鍋 1 杯高湯、外鍋半杯水，電鍋跳起後至少悶 20 分鐘，可做約 240ml 的寶寶粥

Step3：蒸熟後將紅棗、枸杞、薑片取出就完成囉！桂圓可視寶寶咀嚼吞嚥狀況決定是否切碎再拌入

相同剩餘的食材可以拿來熬煮成一鍋山藥湯喔！（就是 Step2 茉莉麻用來煮粥的高湯）

影音版食譜～

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