嗨，我是茉莉麻

     簡單的柔軟麵包體融入奶油灑上砂糖就是奶油糖粒麵包，吃起來帶有淡淡的奶油香氣，又咬的到砂糖顆粒，超柔軟的麵包與多層次的口感非常美味，重點是做法也超簡單！

      茉莉麻的奶酥麵包無論是麵團本身或是奶酥配方都超好吃，每口咬下的美味都充滿幸幅感。這次就用茉莉麻拿手的奶酥麵包做了口味上的新嘗試 - 黑芝麻奶酥麵包，黑芝麻麵包體搭配黑芝麻奶酥，沒想到意外的豪好吃啊！這個配方黑芝麻味道不會太重帶著苦味，嚐起來就是帶著淡淡芝麻香的奶酥麵包，小朋友也很喜歡喔～

      這次做的是經典台式麵包，但改變了形式，做的是柔軟爆餡的蔥花肉鬆手撕包！蔥花與肉鬆真的是完美搭配，吃起來鹹鹹甜甜又充滿蔥花的迷人香氣，撕著吃大口大口咬超級滿足～

      茉莉麻很愛吃羅宋麵包，沒有過多的裝飾與餡料，單純的麵粉香，還有柔軟彈牙的口感，表面一定要有鹹鹹酥酥的奶油香真的超好吃，這麼好吃的麵包材料其實很簡單，在家也能自己做！

      之前分享過用果醬做的吐司非常好吃，這回試試用果醬做饅頭，這次做的是草莓饅頭，做出來的成品比一般市售用草莓粉的更有水果香氣，也非常好吃，也可以替代成其他果醬做出各種口味的果醬饅頭，如果可以使用自製的果醬就更天然健康囉！

     巧克力手撕包是用巧克力麵包體捲入一點巧克力碎片，品嚐起來既吃的到可可麵團的香氣也吃的到巧克力，整體不會太甜膩，是巧克力愛好者的低熱量麵包選擇

     同一個麵團可以做出兩種麵包，滿足不同人的喜好，這次做的花圈造型麵包有兩種口味，分別是奶酥花圈麵包與果醬花圈麵包，果醬可以市售果醬很方便，奶酥則是自製非常好吃，而且還可以額外添加喜歡的果乾，味道也非常搭配。最後灑上酥酥的奶酥粒，讓整個麵包口感更有層次！

     鹹鹹帶著奶香的起司鮮奶饅頭捲，用純鮮奶製作的鮮奶饅頭捲進高鈣起司片，就是富含鈣質與蛋白質的健康早餐或點心囉！

      在高雄大魯閣草衙道 B1 的奧斯丁夢想樂園，茉莉麻覺得是個空間超大設施又完善的親子樂園，除了有超大的迷宮球池、彈跳床與沙池，還能體驗在城市中開車、採買食材、開設各種商店，也能體驗在農村當農夫種菜採收、烤肉... 等，也能變裝玩角色扮演，最特別的是居然還有各式各樣的袖珍娃娃屋，也能搭乘小火車耶！小朋友在這邊玩可以有各種不同的體驗喔！

     蔥花麵包也是台式麵包中最經典簡單的鹹麵包款，而且每次烤蔥花麵包的時候，屋子都會充滿蔥香，作法也很簡單，只要簡單的揉圓麵團、刷蛋液鋪蔥花，小朋友也可以一起做，適合與 2 歲以上的小朋友一起動手做喔～